Ristorante

Delizie

Dopo una completa ristrutturazione in 2022, il nostro ristorante brilla di una nuova luce. Arredi moderni combinati con elementi tradizionali assicurano un’atmosfera accogliente godendovi il caffè, il pranzo o la cena.

Fedele al motto “La buona cucina è la base di ogni felicità”, il nostro team di cucina incanta ogni giorno gli ospiti con prelibatezze varie, fresche e gustose. Il nostro chef si affida a prodotti regionali di alta qualità e sostenibili. “Puoi assaporare la qualità”, dice il giovane chef.
Gli ingredienti migliori vengono raffinati in piatti della tradizione altoatesina e italiana. Un’interpretazione moderna dello stesso assicura un menù vario e una festa per tutti i sensi. Il nostro team non risparmia sforzi per coccolare i nostri ospiti secondo tutte le regole dell’arte.

Famiglia Mader/Pernthaler Vi da il benvenuto!

Orari di apertura in generale

Lunedì - Venerdì

ore 10:00 – 23:00

Martedì

giorno di riposo

Mercoledì

ore 18:00 – 23:00

Sabato

ore 10:00 – 23:00

Domenica

ore 10:00 – 23:00

Orari di apertura Ristorante/Pizzeria

Ristorante

ore 12:00 – 14:00
ore 18:00 – 21:00

Pizzeria

ogni giorno dalle 12:00 – 14:00 e dalle 18:00 – 22:00
sabato 12:00 – 14:30 e dalle 17:30 – 22:30
domenica 12:00 – 14:30 e dalle 17:30 – 22:00

Ristorante Nepomuk

È ora di qualcosa di nuovo!

Vogliamo portare una ventata di aria fresca tra le montagne e le valli del paese, ma allo stesso tempo preservare il classico e la tradizione. Nei nostri piatti la storia dovrebbe riflettersi anche ai giorni d’oggi con un tocco di modernità. Noi, giovani ma esperti, ci auguriamo che i prodotti prendano nuova vita. Quindi perché non proviamo a gustarli di nuovo?

La nostra filosofia

„Il meglio dal semplice“

Per noi cucinare significa creare piatti belli da prodotti semplici, freschi e sostenibili. Tutto inizia con un'accurata selezione dei nostri prodotti. Quando acquistiamo i nostri generi alimentari, prestiamo particolare attenzione all'origine e alla stagione in corso: ovviamente il rispetto per il prodotto è la nostra massima priorità. Ecco perché abbiamo selezionato consapevolmente e personalmente i nostri fornitori, poiché per noi è molto importante proteggere i prodotti dei nostri contadini, l'agricoltura e l'allevamento locali. Allo stesso tempo, garantiamo la qualità e il gusto dei singoli ingredienti ed evitiamo percorsi di trasporto e sprechi con una particolare attenzione verso il nostro ambiente.

Vera e autentica cucina artigianale

Vogliamo portare in tavola piatti sinceri e autentici con un tocco di individualità e idee nuove. Il pilastro guida della nostra filosofia di cucina è la cucina tradizionale, a cui vogliamo dare una certa leggerezza con il gusto di oggi.

Possiamo stuzzicare l'appetito?

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